요즘 코끼리마늘이 나왔는데 신기 하게 생겼네요

요즘 코끼리마늘이 나왔는데 신기 하게 생겼네요

요즘 코끼리마늘 이라는게 요즘 많이 올아오는데 마늘의 10배이상의 크기의 마늘입니다.
그런데 이 마늘이 우리나라 토종 말을이라는걸 아시나요?

저도 야 역시 외국산은 정말 크구나 했는데 그게 아니였더라구요.
6.25때 미국에서 이 코끼리마늘을 가져가서 길렀다고 합니다.

그래서 오리건주에서는 꼬끼리마늘 축제를 할만큼 크게 대중화가 되었다고 합니다.
코끼리마늘 우리나라에서는 1940년대까지는 길렀는데 그 이후에는 자취를 감췄다고
하는데 이마늘은 지금 우리가 알고있는 마늘처럼 매운 맛이 강하지는 안다고 합니다.



그래서 양념으로는 잘 쓰지않고 구워먹거나 볶아먹는용으로 많이 쓰인다고 하는데
크기 떄문인지 왕마늘 대왕마늘 웅녀마늘 등으로 우리나라에서는 불리였고 미국에서는
엘리펀트 갈릭 와일드 리크 등으로 불리고 있다고 합니다.

2007년부터 우리나라에 영구반환 되면서 이제는 코끼리마늘을 키우시는 분들도 계십니다.
키우기도 어렵지 않은 것 같더라구요.

생으로 먹을때는 양파랑 비슷한 맛이 난다고 하며 스코르다닌의 함량이 높아서 자양강장
근육증강 암예방에 아주 좋고 마늘이니 알리신이 풍부하여 혈핵순화  살균 향균 작용에도
뛰어나며 당뇨병에도 좋다고 합니다.

사실 마늘을 좋아하는 저로서는 너무 반가운 소식이기는 한데 작은 마늘도 먹는 맛이있어서 어떤 맛인지 아직은 먹어보지 않아서 궁금하기는 합니다.